Of course elements need to be used when making text e.g. bold, italics, or headers, but can text be written with no element at all? No, makes it hard to read. See below.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris bibendum pulvinar pharetra. Etiam eu felis iaculis, luctus felis eu, pulvinar sapien. Quisque egestas lectus aliquet velit suscipit, quis condimentum tellus suscipit. Maecenas suscipit posuere eros eu ultricies. In ullamcorper, nisl quis interdum interdum, turpis orci porta nunc, vel egestas massa justo quis urna. Sed enim quam, ullamcorper non efficitur ac, tempus vel quam. Integer eu mauris ac dui lacinia maximus vel quis sem. Quisque a condimentum ligula, sit amet vehicula est. Nunc gravida vestibulum tellus. Pellentesque risus ipsum, tincidunt a mauris in, placerat vestibulum nunc. Duis nisl nisi, molestie eget lectus et, eleifend posuere sapien. Suspendisse rhoncus euismod mattis. In lorem sapien, efficitur vitae libero ut, mollis fringilla libero. Aenean scelerisque arcu at mi ullamcorper, non facilisis neque vestibulum. Praesent nec elit vitae quam mollis convallis in ac felis. Donec mollis ut odio quis condimentum. Donec sit amet tortor et dui malesuada varius eu facilisis nisl. Nullam lobortis ex sit amet aliquam molestie. Pellentesque lorem eros, fermentum id feugiat vel, auctor ut magna. Quisque non viverra arcu. Cras ullamcorper fermentum magna, sit amet rhoncus tortor elementum sed. Curabitur et lorem nec orci auctor viverra non nec est. Cras risus nibh, congue non orci et, gravida vulputate sapien. Nulla vulputate, leo sit amet dapibus auctor, mi magna semper lacus, ac tempor nibh massa et ante. Vestibulum at faucibus dolor, at venenatis elit. Quisque at viverra lectus. Nunc vehicula semper bibendum. Curabitur facilisis, ipsum hendrerit gravida porttitor, urna sem venenatis eros, et imperdiet urna ipsum tincidunt massa. Cras condimentum faucibus nisi vitae congue. Nunc tempor, elit vitae varius porttitor, nibh nibh scelerisque arcu, ut lobortis mi lorem eget mi. Sed ullamcorper, ex sollicitudin dignissim rhoncus, neque lectus porta ligula, sed vestibulum ipsum risus nec enim. Sed imperdiet, mauris aliquam cursus semper, tortor ante feugiat ante, id varius augue nisl vitae est. Phasellus eget dui quis neque tincidunt tempus sodales a lorem. Nulla nec nisi odio. Morbi libero arcu, sagittis sed massa quis, efficitur hendrerit ex. Cras volutpat, elit et viverra euismod, nisl nibh tincidunt augue, dignissim rhoncus sapien tortor a dolor. Nullam ultricies magna in velit eleifend, sit amet rhoncus odio aliquet. Nam posuere egestas velit id vulputate. Donec nunc eros, auctor id hendrerit ut, volutpat eget enim. Aliquam pulvinar sed arcu eu varius. Nam non aliquam enim. Vestibulum quis mi mattis, viverra mauris quis, laoreet dui. Donec in bibendum mauris. Ut auctor nulla felis, sit amet bibendum magna aliquam in. Maecenas eget massa nec sem malesuada egestas id in felis. Praesent tempor mattis lacinia. Phasellus blandit ante tellus, ac cursus ligula mollis at. Sed felis quam, tincidunt nec sodales sit amet, gravida eget velit. Curabitur posuere tincidunt mi vel sodales. Ut at nunc vitae lectus aliquam porttitor ut quis justo. Cras pulvinar velit in enim vestibulum, ut tincidunt neque facilisis. Fusce et convallis ante. Aenean efficitur consectetur semper. Vestibulum nunc velit, aliquet et tristique nec, ornare id purus. Phasellus facilisis libero at auctor hendrerit. Etiam gravida enim vitae velit suscipit, vel posuere ligula lacinia. Fusce eu consequat turpis. In sollicitudin condimentum lorem et iaculis. Donec eleifend accumsan sodales. Donec fermentum ornare eros. Etiam finibus quis ex faucibus congue. Vestibulum vehicula pharetra rutrum. Donec tellus mi, iaculis sit amet felis vehicula, consequat consectetur sapien. Vivamus ac tortor vestibulum, rhoncus velit non, interdum nunc. Etiam hendrerit diam nec bibendum placerat. Mauris nec lacus fringilla, rutrum nulla sit amet, lacinia dolor. Cras elementum risus nec libero rutrum finibus. Aenean gravida imperdiet ipsum in imperdiet.